pili-pili

pili-pili [ pilipili ] n. m. inv.

• 1957; swahili pilipili « piment, poivre »

♦ Piment rouge très fort. — Sauce préparée avec ce piment.

● pili-pili nom masculin invariable Condiment à base de piment fort réduit en poudre.

pili-pili

n. m. inv.

d1./d Piment rouge au goût très fort. Syn. (Afr. subsah.) piment des oiseaux.

d2./d (Afr. subsah.) Sauce ou condiment fait avec ce piment.

⇒PILI-PILI, PILIPILI, subst. masc.

Piment rouge très fort; p. méton., condiment ou sauce rouge à base de ce piment (d'apr. Invent. Particul. Lex. Fr. Afr. n. 1983). Le Kamundele [petite brochette de viande] de même que le Liboke [préparation de poisson] copieusement arrosés de pilipili ou autres épices, seraient, selon l'avis des connaisseurs les lénifiants tout indiqués pour diluer l'action de l'alcool (Boyoma, 8 mai 1975, n°290, Invent. Particul. Lex. Fr. Afr. n. 1983).

Prononc. et Orth.:[pilipili]. ROB. 1985: pili-pili. Supra ex. pilipili. Étymol. et Hist. 1957 (G. VALLY et R. VAUDIAU, Le Fr. en Afrique noire ds Vie Lang., août, p.346: le repas, lequel pourrait être relevé de pili-pili, piment écrasé). Empr. à une langue d'Afrique, où ce mot est répandu du Zaïre au Sénégal cf. Invent. Particul. Lex. Fr. Afr. n. 1983).

pili-pili [pilipili] n. m.

ÉTYM. D. i.; mot d'une langue africaine.

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♦ Franç. d'Afrique. Piment rouge au goût très fort (Capsicum annuum, Capsicum frutescens); sauce, condiment préparé avec ce piment. ⇒ Piment.

Encyclopédie Universelle. 2012.